• 1

Мэдээ

1. Түүхий эдийг жингээр нь хэсэгчлэн бүрдүүлэх: Мал, шувууны мах 100 хэсэг, ус 2 хэсэг, глюкоз 12 хэсэг, глицерин 8 хэсэг, хоолны давс 0.8 хэсэг. Эдгээрийн дотроос малын мах бол тахиа юм.

2. Үйлдвэрлэлийн үйл явц:

(1) Бэлтгэл ажил: Мал, шувууны махыг урьдчилан боловсруулж, хэд хэдэн ширхэг мал, шувууны мах авах; мал, шувууны мах, ус, глюкоз, глицерин, давсыг томъёоны харьцааны дагуу бэлтгэх;

(2) Гэсгээн: харьцангуй бүрэн гүйцэд мал, шувууны махыг сонгож, 10 ° С-ийн орчинд байрлуулж 12 цагийн турш байгалийн гэсгээх;

3

(3) Хэсэг болгон хуваа: Бүрэн гэссэн мах, шувууны шөрмөс, арьс, өөх тосыг зайлуулж, хэсэг хэсгээр нь хувааж хэлбэрийн мал, шувууны мах авах; мал, шувууны махны хэлбэр нь тууз, дөрвөлжин, алмааз, гурвалжин эсвэл бусад хэлбэртэй байна

(4) Цэвэрлэгээ: Зүссэн мал, шувууны махыг цэвэр усанд хийж, дахин угааж, урсгал усанд 20 минут байлгана;

(5) Ус зайлуулах хоолой: Угаасан мал, шувууны махыг ус зайлуулах хоолойн тавиур дээр хийж, 5 at-т 60 минутын турш шавхаж зайлуулна;

(6) Буцах: Мал, шувууны махны томъёог шилэн аяганд хийгээд дараа нь ус, глюкоз, глицерин, давсны томъёог нэмнэ. анхны мал, шувууны махны хольцыг олж авахын тулд аягыг асаах; Хяналтын параметрүүд дараах байдалтай байна: Бутлуур зуурагчийг -0.06Mpa-д нүүлгэн шилжүүлсний дараа 60r / мин хурдтайгаар 10 минут урагш эргэж, 10 минут буцах болно;

(7) Босоо байдал: Эхний мал, шувууны махны хольцыг саванд хийж, -8 0С-т 4 цаг байлгаж, хоёр дахь мал, шувууны махны хольцыг авна.

(8) Таваг, шарсан махаа тавь: Хоёр дахь мал, шувууны махны хольцыг торны тавиур дээр тавиад хатаах өрөөнд хатаана. Хатаах температур 45 0С, хатаах хугацаа 6 цаг байна. Гурав дахь сайн мал, шувууны махны холимог;

(9) Хөргөх: гурав дахь мал, шувууны махны хольцыг хэвийн температур, хуурай орчинд хөргөж, дөрөв дэх мал, шувууны махны хольцыг авах; хөргөх температур 30 ° C, агаарын чийгшил 40%, хөргөх хугацаа 6 цаг;

(10) Түргэн хөлдөөх: Дөрөв дэх мал, шувууны махны хольцыг хөлдөөх зорилгоор хурдан хөлдөөх агуулахад хийж тав дахь мал, шувууны махны хольцыг авах; хөлдөх температур -40 ° C, хөлдөх хугацаа 8 цаг;

(11) Хөлдөлтөөр хатаах: Тав дахь мал, шувууны махны хольцыг хөлдөөх хатаах саванд хийж, хөлдөөсөн хатаасан тэжээвэр амьтдын хоолыг олж авна. Лиофилизацийн хугацаа 20 цаг, лиофилизацийн температур -50 ° C байна.

(12) Металл илрүүлэлт: олж авсан хөлдөөсөн хатаасан гэрийн тэжээмэл амьтдын хоолыг торны тавиур дээр хийж, металл илрүүлэгчээр дамжуулан металл эд анги агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгож авах; металл илрүүлэх параметрүүд Fe: 2mm, SuS: 1mm;

(13) Сав баглаа боодол: Вакуум сав баглаа боодол, вакуум -0.04MPa вакуум машин ашиглана уу.

(2) хурдан хөлдөх. Дээжийг хурдан хөлдөөгчид хийж, -18 ° C хүртэл хөлдөөрэй.

(3) Талх нарийн боов. Материалыг аваад, жигнэх тавиур дээр хийж, зууханд илгээнэ үү. (Дээш ба доошоо галыг 5 минутын турш 150 at шарж, дараа нь 10 минутын турш 130 ℃ эргүүлнэ). Хадгалсан махан дээрээ бэлтгэсэн зөгийн балыг усаар угааж, зууханд дахин илгээнэ үү (дээш доош гал, 130 ℃, 5мин). Гаргаад, тос түрхсэн цаасаар хучиж, жигнэх тавиураа эргүүлээд зөгийн балтай усаар угааж, эцэст нь зууханд илгээнэ үү (дээш доош гал, 130 ℃, 20мин зуухнаас гарах боломжтой). Шарж махыг тэгш өнцөгт хэлбэрээр хайчилж ав.


Бичлэгийн цаг: 8-р сарын 22-2020