• 1

Мэдээ

Мах боловсруулах үйлдвэрүүдийг хэрхэн шинжлэх ухаанч, үндэслэлтэйгээр төлөвлөх, барих нь мах үйлдвэрлэгч компаниудад маш чухал бөгөөд ялангуяа зөвхөн мах боловсруулах чиглэлээр үйл ажиллагаа эрхэлдэг компаниуд зарим нэг асуудалтай тулгардаг. Боломжит төлөвлөлт нь барилгын ажлын жигд явц дахь хагас хүчин чармайлтаар хоёр дахин их үр дүнд хүрнэ. Үгүй бол хүн цагаа үрэх, дахин боловсруулалт хийх нь барилгын өртгийг нэмэгдүүлээд зогсохгүй зарим нь хэвийн ажиллахаа болино. Дээр дурдсан асуудлуудын хариуд мах боловсруулах үйлдвэр баригдаж байх үед ажлын товч тойм болон холбогдох асуудлуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

   1. Боловсруулалтын масштаб ба бүтээгдэхүүний нэр төрлийн төлөвлөгөө

Юуны өмнө үйлдвэрлэлийн цар хүрээний хувьд боловсруулалтын цар хүрээ, боловсруулсан бүтээгдэхүүний төрлийг тодруулах шаардлагатай: жишээлбэл: шинэ мах, зүссэн мах, махан бэлдмэл ба гүн боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн гэх мэт. боловсруулах сортууд, одоогийн боловсруулалтын шаардлагыг хангах шаардлагатай байна. Мөн дараагийн боловсруулалтын өргөтгөлийг анхаарч үзээрэй.

   2. Боловсруулах үйлдвэрийн байршил

   Геологийн судалгаанд хамрагдсан боловсруулах үйлдвэрийн байршил нь тээвэрлэлт, цахилгаан эрчим хүчний байгууламж, усны эх үүсвэр хангалттай, хортой хий, тоос шороо, бусад бохирдлын эх үүсвэргүй, бохир усыг зайлуулахад хялбар газар байх ёстой. Нядалгааны байтиао боловсруулах үйлдвэр нь хүн ам шигүү суурьшсан газраас хол байдаг; махан бүтээгдэхүүнийг гүнзгий боловсруулах үйлдвэрийг (цех) орон нутгийн хот төлөвлөлт, эрүүл мэндийн газрын зөвшөөрлөөр хотхоны зохих газарт барьж болно.

   3. Боловсруулах үйлдвэрийн зураг төсөл

  Семинарын зураг төсөл, зохион байгуулалт нь бүтээгдэхүүн боловсруулах технологи, боловсруулах журамд нийцсэн байх ёстой бөгөөд барилгын аюулгүй байдал, ариун цэвэр, галаас хамгаалах шаардлагад нийцсэн байх ёстой. Бүрэн тоноглогдсон тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон үндсэн боловсруулах цех болон туслах цехүүд хоорондоо боломжийн зохицуулалттай бөгөөд боловсруулах цех бүрийн үйл явц жигд, тусгаарлалт, гэрэлтүүлгийн нөхцөл сайтай. Цех дэх хаалга, цонх, хуваалтын хана, газрын түвшин, ус зайлуулах суваг, тааз, чимэглэл гэх мэт нь хүнсний аюулгүй байдлын стандартын шаардлага хангасан барилга байгууламж, цахилгаан хангамж, гэрэлтүүлэг, ус хангамж, ус зайлуулах хоолой, дулаан хангамжийн цэгийн хуваарилалттай нийцсэн байх ёстой. байрандаа байрлуулсан байх ёстой. Ургамлын талбай болон төв замуудыг ногоон байгууламжаар тоноглож, төв замуудыг тээврийн хэрэгслийн хөдөлгөөнд тохирсон хатуу хучилтаар нөхөж, янз бүрийн газар руу хүргэх замыг хангах хэрэгтэй. Үйлдвэрийн талбай нь усан хангамж, ус зайлуулах систем сайтай байх ёстой.

   4. Тоног төхөөрөмжийн сонголт

  Боловсруулах тоног төхөөрөмж нь боловсруулсан бүтээгдэхүүний үр ашиг, чанарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Боловсруулах үйлдвэр бүр боловсруулалтын шаардлагад нийцсэн тоног төхөөрөмжийг хэрхэн сонгохыг маш их чухалчилдаг бөгөөд толгойны өвчин болдог. Юуны өмнө шаардлагатай тоног төхөөрөмжийн төрлийг зөв байрлуулах шаардлагатай байна. Боловсруулалтын тоног төхөөрөмж бүрийг бүтээгдэхүүнийхээ янз бүрийн процесст нийцүүлэн боловсруулж, үйлдвэрлэх ёстой. Тоног төхөөрөмж нь үйл ажиллагаа, эрүүл ахуй, аюулгүй байдал, бат бөх байдлын хувьд мэргэжлийн өндөр шаардлага тавьдаг. Тоног төхөөрөмж нь зөвхөн цогц, боломжийн бүтэцтэй төдийгүй гадна талдаа үзэсгэлэнтэй, нарийн юм. , Бүрэн боловсруулалтын тоног төхөөрөмжийн тохиргоонд механик тоног төхөөрөмж нь процессын урсгал ба холбогдох параметрүүдтэй нягт холбоотой байдаг. Мэргэжлийн бөгөөд боломжийн тоног төхөөрөмжтэй нийцсэн, борлуулалтын дараахь үйлчилгээ, холбогдох техникийн дэмжлэгийг авахын тулд ижил үйлдвэрлэгчийн тоног төхөөрөмжийг сонгохыг хичээ.

   5. Холбогдох байгууламжууд

  Боловсруулах үйлдвэр нь үйлдвэрлэлийн үндсэн цех болон бусад холбогдох иж бүрэн байгууламжуудаас бүрдэх бөгөөд үйлдвэрийн төлөвлөлтөд тусгах ёстой. Тусгай байгууламж, тоног төхөөрөмжийг холбогдох зөвшөөрлийн журмаар дамжуулах шаардлагатай. 1. Цахилгаан эрчим хүч: Тооцоолсон цахилгаан хангамжийн хүчин чадал нь боловсруулах үйлдвэрээс тооцоолсон нийт цахилгаан ачааллаас их байх ёстой бөгөөд нам даралтын хийн хяналтын өрөө, хяналтын төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байх ёстой. Тусгай тоног төхөөрөмж эсвэл үйлдвэрлэлийн тусгай талбайг яаралтай цахилгаан хангамжийн тоног төхөөрөмжөөр тоноглох ёстой; 2. Усан хангамж: хангалттай Усан хангамжийн эх үүсвэр буюу усан хангамжийн тоног төхөөрөмжийн усны чанар нь ариун цэврийн стандартад нийцсэн байх ёстой. Хэрэв ус хадгалах байгууламж шаардлагатай бол байнгын цэвэрлэгээ, ариутгалыг хөнгөвчлөх үүднээс бохирдлын эсрэг арга хэмжээ авах; 3. Хүйтэн агуулах: Үйлдвэрлэлийн боловсруулалтын хэмжээ, бүтээгдэхүүний эргэлтийн хугацааг харгалзан хурдан хөлдөөх, хүйтэн, шинэ хадгалах агуулахуудыг зохих хэмжээгээр хуваарилах хэрэгтэй. Байршил нь бүтээгдэхүүнийг дотогшоо болон гаднаас тээвэрлэхэд тохиромжтой байх ёстой; 4. Дулааны эх үүсвэр: Дулааны эх үүсвэрт голчлон бойлер, дамжуулах хоолойн уур, байгалийн хий орно. Хэрэв уурын зуухны уурыг ашиглаж байгаа бол бойлерийн өрөө нь цех, амьдрах орчин, боловсон хүчний үйл ажиллагаа явуулдаг талбайгаас хангалттай аюулгүй зайтай, хамгаалалтын байгууламжтай байх ёстой; 5. Бусад нь: гараж, агуулах, албан газар, чанарын хяналт гэх мэтийг ашигласан стандартын дагуу харгалзах тохирох боломжтой байх ёстой.

   6. Боловсон хүчин

   Үйлдвэрт эрүүл мэндийн чиглэлээр мэргэшсэн, мэргэшсэн операторууд хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн өндөр чанартай, чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс гадна техник, тоног төхөөрөмжийг чадварлаг ажиллуулж, засвар үйлчилгээ хийх чадвартай орон тооны удирдлагын боловсон хүчнээр тоноглогдсон байх ёстой.

   7. Хураангуй

Махан хоол нь эдийн засгийн хөгжлийн чухал салбар юм. Шинжлэх ухааны үндэслэлтэй мах боловсруулах үйлдвэр, мэргэжлийн мах боловсруулах тоног төхөөрөмжийн хүрээнд махан хоолны менежментийн үр дүнтэй механизмыг бий болгосон. Бид өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг зах зээлд үр ашигтайгаар өгөх ёстой. , Эрүүл махан хоол, гэхдээ өндөр чанартай, эрүүл махан бүтээгдэхүүнийг тогтвортой, удаан эдэлгээтэй болгохын тулд ялангуяа махан бүтээгдэхүүн боловсруулахад дөнгөж орж ирсэн компаниудад илүү их лавлагаа өгөх шаардлагатай байна.


Бичлэгийн цаг: 10-р сарын 12-2020